Questo progetto è nato dalla mia curiosità sul mondo dell’apicoltura, nello specifico sull’apicoltura alpina, di cui non sapevo assolutamente nulla.
Conoscevo di nome Alberto, apicoltore di Sambuco, bellissimo paese dell’alta Valle Stura di Demonte, per cui l’ho contattato chiedendogli se avremmo potuto fare una piccola intervista sul suo lavoro.
Come si può immaginare dal video, ha accosentito, e mi ha dedicato tempo e pazienza, visti i problemi tecnici dovuti ad una memoria fotografica fallata per cui alcune riprese sono andate perdute…
Per informazioni sul miele: www.apicolturafossati.com
L’Apiario
L’ Apiario della Salute è una casetta in bioedilizia, costruita interamente in legno di larice compreso il tetto e la sua copertura.
Il legno utilizzato all’interno non è trattato.
Le arnie sono attaccate alle pareti dell’apiario e comunicano con l’interno tramite una griglia: così le api non entrano ma l’aroma si diffonde e satura l’ambiente
Per prenotare l’apiario: www.apicolturafossati.com/apiterapia